微麻,白玉菇的鲜味都融入肉中,肉麻鲜香嫩,绝对光盘下饭的节奏!
1.准备好里脊肉
2.横丝切成薄肉片,放入盐,食用小苏打,料酒,老抽,五香粉,姜粉腌制,最后加入鸡蛋抓匀
3.把白玉菇洗净,准备好,粗的可以剖开
4.准备好螺丝椒,切块
5.把葱,姜块,蒜切成末,备用
6.把老抽两匙,生抽一匙,白糖半匙,盐1/4匙,和少量水调成料碗备用
7.准备好水淀粉
8.起油锅,热锅凉油,溜炒肉片,当肉炒白时,盛出备用,油要多一些
9.另起油锅,加入葱末,蒜末,姜末爆香
10.先后加入螺丝椒,白玉菇翻炒
11.倒入溜炒好的肉片,加入步骤6的料碗中料,炒制,尝一下味道,可以根据口味再加入花椒粉,若盐味偏淡可以再加入一点盐
12.加入步骤7中的水淀粉,当汁收得较少时,就可以了
13.成品,开吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房