这款汤圆吃起来有点像驴打滚,香甜而不油腻,软软糯糯的,即便放凉后也不会变硬滴!
1.备好所有的食材
2.黄豆面放入炒锅中,用小火炒熟,盛出晾凉!
3.糯米粉用清水和成面团(软硬和饺子面一样)
4.取一半面团按扁,放入开水锅中煮两分钟
5.捞出煮好的面团,与先前和好的面团揉匀(这样糯米面团更有弹性)!豆沙搓成小丸子(一个5克)!炒熟的黄豆面
6.揉好后,搓条揪剂子
7.面剂子用手捏成中间厚,边上薄的皮!放入豆沙丸子
8.把口收紧,搓圆!
9.依次做完
10.锅里面加水烧开,放入汤圆,中火煮至汤圆浮起后,再煮1分钟捞出控干水分!
11.放入炒熟的黄豆面粉中,汤圆表面蘸满熟豆面后,取出即可!(也可以用手搓一搓)!这个过程忘记拍照了
12.成品
13.成品
14.成品
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文