擂沙汤圆

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1.备好所有的食材

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2.黄豆面放入炒锅中，用小火炒熟，盛出晾凉！

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3.糯米粉用清水和成面团（软硬和饺子面一样）

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4.取一半面团按扁，放入开水锅中煮两分钟

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5.捞出煮好的面团，与先前和好的面团揉匀（这样糯米面团更有弹性）！豆沙搓成小丸子（一个5克）！炒熟的黄豆面

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6.揉好后，搓条揪剂子

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7.面剂子用手捏成中间厚，边上薄的皮！放入豆沙丸子

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8.把口收紧，搓圆！

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9.依次做完

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10.锅里面加水烧开，放入汤圆，中火煮至汤圆浮起后，再煮1分钟捞出控干水分！

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11.放入炒熟的黄豆面粉中，汤圆表面蘸满熟豆面后，取出即可！（也可以用手搓一搓）！这个过程忘记拍照了

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12.成品

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13.成品

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14.成品