桂花枸杞蛋白羹

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1.洗过的枸杞适量。

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2.酒酿适量。

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3.一个蛋白打散。

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4.玉米淀粉水适量

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5.砂锅里适量水烧开。

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6.酒酿适量和冰糖适量放入。

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7.烧至开锅，适量水淀粉，不稀不稠为度，一滚儿，关火。

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8.蛋白打圈浇入，稍停片刻，让蛋白凝结，用勺子推动蛋白浮起。

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9.枸杞放入，撒上干桂花或糖桂花。

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10.成品。

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11.成品。