搜索
随着春节脚步渐近，
街上张灯结彩或是一片红灯笼，
一派喜庆让人心生愉悦。
在这片传统中国红中上，
来自西方的浪漫粉色也悄然蔓延到街头上，
让人不得不惊呼：东方春节与西方情人节，
多么曼妙有趣的碰撞。
那么在这中西文化碰撞的日子，
又该用何美味来应和呢？
不如跟小蜜蜂学做既有年味又有情人节好意头的美味。
自古新春便有着“年年有鱼”这个祝福语，
是“年年有余”的谐音，有着对方祝福生活富足意思，
因此每逢过年大家都会为亲友送上鲤鱼年糕，
造型逼真，入口香绵软糯，
恰逢情人节，也有着成双成对的美好寓意，
可谓是糅合了中西文化的一大美味。
小蜜蜂借这道鲤鱼年糕，
祝天下有情人终成眷属甜甜蜜蜜，
同时也预祝大家：
新春吉祥，狗年大吉！
点击查看大图1.使用工具：daogrs S1
点击查看大图2.糯米粉、澄粉、白糖倒入容器中混合均匀,加入水和玉米油，搅拌成糊状。
点击查看大图3.取少许面糊加入红色色素调和成红色面糊。
点击查看大图4.模具内涂抹油，便于脱模，先倒入少许红色面糊。
点击查看大图5.再把白色的面糊倒在红色面糊上。
点击查看大图6.放进蒸烤箱里。
点击查看大图7.将水箱加满水。
点击查看大图8.选择蒸汽功能，设置100℃，蒸40分钟左右。
点击查看大图9.蒸好后取出，晾凉后脱模。
点击查看大图10.成品展示。
点击查看大图11.澄粉：又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦。通常用于制作中式点心如虾饺、粉果等。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
