醋溜白菜

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1.白菜芯备好

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2.切成抹刀片

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3.葱姜蒜、辣椒切好

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4.按12341的原则（看配料），兑好汁

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5.炒锅上火放油

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6.放葱姜蒜炒香

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7.放入切好的白菜

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8.炒至断生

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9.放入兑好的汁

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10.炒匀起锅装盘，干辣椒用热油浇香，因为家人有不吃辣的，所以放了一半辣香味的。