木耳炒山药

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1.山药去皮洗净。给山药去皮时带手套或者把带皮的山药先在火上烤烤再削皮，防止手痒

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2.去皮后的山药切片

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3.泡发好的木耳洗净

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4.山药焯水

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5.木耳焯水

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6.热锅凉油，下葱姜炒香

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7.加入胡萝卜片，炒几下

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8.加木耳，翻炒一会儿

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9.加山药，炒一炒

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10.加盐调味

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11.炒匀出锅

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12.清淡小炒