紫薯饼

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1.紫薯洗净切块入蒸锅蒸熟。

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2.粉类混和用沸水和面，晾至温热再和成面团。

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3.面团揉好后分成均匀的小剂子。

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4.紫薯去皮加炼乳，牛奶用勺子压成泥。

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5.剂子揉光滑按成片，包入紫薯馅，收口朝下，按成小饼。步骤如图。

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6.包好的饼。

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7.平底锅放入植物油，多一些。放入小饼进行煎炸。

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8.边缘发黄后翻面，煎炸至两面金黄即可。

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9.成品图。

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10.成品图。