喜欢尝试制作各种口味的慕斯,香蕉酸奶慕斯,这款蛋糕是我去年制作的,一直懒得整理图片,这次,将相机里面的好多存货都整理了出来,喜欢吃慕斯的看看:
1.准备原材料
2.一根香蕉一包酸奶料理机打碎成奶昔,用不完,喝掉两大口
3.吉利丁提前泡软
4.奶酪搅拌好
5.吉利丁隔水融化
6.奶油奶酪加细砂糖40克隔水加热打到顺滑,加入吉利丁液体,加入打发好的淡奶油
7.加入酸奶香蕉液体,过筛拌匀
8.蛋糕片成两片,一片垫底(我用的是6寸活底蛋糕模制作的),另一片备用。
9.倒入慕斯液
10.再加一层蛋糕
11.倒入慕斯液,冰箱冷藏4小时左右凝固
12.QQ糖(黄色一包),加20克清水融化,晾晾。
13.倒慕斯上,略微倾斜,送冰箱冷藏凝固
14.再用一包红色QQ糖熬成液体,倒在倾斜少的慕斯面上,冰箱冷藏凝固为止。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity