平菇蒜苔炒鸡蛋

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1.蒜苔择好洗净，平菇洗净。

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2.蒜苔切小段，平菇手撕。

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3.鸡蛋打散。

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4.锅中放油烧热，倒入鸡蛋，定型后盛出。

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5.底油放入平菇和蒜苔，翻炒至平菇软透。

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6.放盐。

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7.最后混入鸡蛋关火。