牙签五花肉

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1.主要食材：五花肉、辣椒末、孜然粉、椒盐粉

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2.五花肉切薄片

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3.切好的五花肉放入碗中，加入白胡椒粉、料酒、蚝油、等调料

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4.加入调料后抓匀腌渍2个小时以上

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5.牙签用开水泡一会。腌渍好的五花肉取出，用牙签把肉一片片穿起来

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6.所有依次做好。

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7.串好五花肉后切些葱末。

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8.锅中放少许底油，放入串好的五花肉煸炒

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9.多炒一会，煸炒至五花肉微微有些焦盛出

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10.锅中放少许底油，放入葱末煸香（留些葱绿）

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11.煸香葱末后，放入牙签五花肉煸炒。翻炒均匀，加入辣椒末、孜然粉、椒盐粉1/2茶匙白糖兜炒均匀。

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12.最后加入一把熟白芝麻，少许葱绿

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13.再次兜炒均匀即可