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元宵节~ 给宝宝做点不一样的卡通元宵。
这次做了四种造型，都是黑芝麻馅的，煮完效果还不错，除了面包超人掉了个眉毛，其他的完好无损。
满宝吃了两个，边吃还边说“我要咬它脸蛋了啊”
做一种造型，从准备到完成，大约需要1小时，如果怕麻烦，可以直接包彩色汤圆，不做造型。
点击查看大图1.南瓜切块蒸熟。
点击查看大图2.打成南瓜泥。
点击查看大图3.倒入糯米粉中，边倒边搅拌。
点击查看大图4.火龙果打汁（不要加水）制作粉色元宵皮。
点击查看大图5.绿色加抹茶粉（颜色有些深，做出来不是很理想，伙伴们可以换成菜汁试试）。
点击查看大图6.棕色使用的可可粉，这是最香的一个了。
点击查看大图7.红色用红曲粉。
点击查看大图8.白色直接糯米粉加温水。
点击查看大图9.制作黑芝麻馅 黑芝麻炒熟 黄油常温下融化
点击查看大图10.用破壁机把黑芝麻+糖粉打成黑芝麻粉
点击查看大图11.打好的黑芝麻粉同黄油一起搅拌，做好的黑芝麻馅放入冰箱冷冻20分钟
点击查看大图12.揉好的六种颜色面团，冷冻好的黑芝麻馅。（冷冻的状态下包，可以避免馅料漏出来）
点击查看大图13.分成10克一份的面团，捏成面饼，包上馅料，压成饼状。下面垫上油纸。
点击查看大图14.做造型为了对称，现做成两个大小相同的小球，然后压扁（后面的其他造型方法相同，就不分别拍照了）
点击查看大图15.按自己喜欢的造型制作，做好后尽快放入冰箱冷冻保存。
点击查看大图16.小猪的耳朵比较需要技术，用小镊子反复修改的，眼睛放个芝麻即可。
点击查看大图17.面包超人
点击查看大图18.孙悟空，最麻烦的一个造型了，不过成品和自己预想的没差别，很满意。
点击查看大图19.用甜酒煮的汤圆，煮熟后造型还算保持的不错
点击查看大图20.悟空可可粉的味道非常美味
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
