照烧鸡腿

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1.鸡腿两只去骨，完整分离出腿肉

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2.用刀背把鸡肉拍松，用叉子在鸡皮上叉些孔，便于腌制时入味

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3.料酒、生抽、老抽、蚝油调成汁

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4.洋葱、姜蒜切成末

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5.把鸡腿放在料汁中腌制

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6.把洋葱和姜蒜末也放上，一起腌制2个小时以上

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7.平底锅小火烧热，把鸡皮一面朝下煎制出油后，翻面再煎

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8.煎好后把腌制可料汁和洋葱等一起倒入

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9.放入适量水，盖盖烧煮10分钟

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10.鸡肉很入味，根据自己的喜欢搭配点蔬菜