酥香虾片

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1.虾片适量(炸完了才想起拍)。

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2.将食用油倒入锅中烧热炸制虾片

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3.将虾片少量放入(多了捞出不及时易糊)，先扔一片试油温，如不太浮起是油温低，油温高易变焦色(火候很重要)适度为好。

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4.炸好的虾片膨胀均匀无变全焦状，非常美观漂亮，酥香可口、入口即化、是餐桌的常客。