土豆焖饭

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1.准备好食材：土豆一个削皮，火腿两颗，青豆20克左右

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2.青豆放锅里煮5分钟

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3.煮好的青豆沥干水份，备用

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4.锅里放油五分热（油稍多），放入土豆翻炒6，7分熟（下土豆后放少许食盐，土豆色泽好。也比较入味）

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5.放入沥干的青豆翻炒均匀

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6.放入火腿，食盐，味精翻炒至火腿变色即可

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7.把冷米饭，放碗里打散后盖在炒好的土豆表面，加盖中火闷5分钟（具体时间根据火候决定）

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8.翻炒均匀

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9.装盘即可