奥尔良风味披萨

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1.一定要将准备放入披萨里当馅料的材料进行去水处理，玉米粒一定要煮熟晾干，青红椒和洋葱要炒一下去除一些水分。

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2.将番茄和洋葱都切成小丁，将黄油放在室温软化一下。平底锅放油，烧热后放入黄油炒至溶化。

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3.等黄油溶化后，放入洋葱丁，翻炒1分钟左右。

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4.炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。

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5.当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖熬煮一会，然后大火收汁，加入适量的盐和番茄酱，翻炒均匀后即可。

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6.将酵母放在小碗中用温水融化，搅拌均匀。

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7.将面粉放在一个大盆中，放一点食盐在面粉中。

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8.放一勺白砂糖。

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9.放一点色拉油或者黄油。

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10.将融化好的酵母水倒入面粉中。

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11.向面粉中一点一点的加入温水，用筷子搅拌成一块一块的。

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12.揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵成两倍大，再揉一下面团排除空气，再次揉成光滑的面团。

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13.披萨盘周围抹上一层油。

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14.将面团擀成比披萨盘大一圈的面饼，放入披萨盘中。

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15.用叉子将面饼的底部插上孔，防止面饼在烤制的过程中鼓起来。（我家没有叉子，用牙签完成。）

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16.在面饼上涂抹上一层自制的披萨酱。

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17.将准备好的马苏里拉之士的三分之一散在披萨酱的上面。

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18.将准备好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均匀的铺在上面。

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19.再撒上三分之一的之士。

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20.再撒上一些玉米粒和青红辣椒圈。

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21.最后在上面将剩下的之士全部撒均匀。

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22.然后烤箱预热到200度上下火（我开了风机）烤制十五分钟即可。