炒面皮

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1.澄粉加少许抹茶粉，搅拌成面皮糊。

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2.果盘先抹层油，舀面皮糊倒入

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3.锅开后放入，蒸5分钟

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4.打开检查，透明出大泡即可

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5.取出蒸好的面皮

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6.冷水冲凉果盘

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7.再抹油、倒面皮糊做第二张

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8.做好的面皮，晾凉备用

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9.青瓜切丝，青蒜切碎

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10.面皮切丝

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11.热锅凉油，爆香青蒜碎

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12.放入面皮丝翻炒

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13.面皮丝炒散，均匀

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14.加入辣酱，翻炒均匀

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15.关火前加入青瓜丝，翻炒

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16.装盘