腐乳香菇排骨

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1.葱姜蒜切粒备用

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2.青红椒切粒备用

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3.用一勺酱油，一勺香油，一勺蚝油，少量淀粉，适量料酒，4块白豆腐乳调匀后将排骨腌制两小时。

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4.锅中倒入油，放入葱姜蒜炒香，再放入青红椒炒香。

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5.香菇切块铺底，将腌制好的排骨放在香菇上，炒好的调料均匀的铺在排骨上。蒸锅上气后，将排骨放入蒸锅中蒸一个半小时。

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6.成品出锅，香滑化渣。

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7.周末跟家人一起吃好的。