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下午去市场拿快递，顺便买了点馄饨皮，想着把家里那点肉馅解决了。趁着孩子跟他爸玩，赶紧调馅包馄饨，包好后生煎了一盘，别说哈，跟煮的比起来嘛，过遍油比过遍水好吃～
点击查看大图1.肉馅中加点清水搅打上劲儿。
点击查看大图2.在肉馅中加入提前切好的葱花。
点击查看大图3.加入上述调料，最后烧点热油浇上去。
点击查看大图4.将馅料搅拌均匀，准备好馄饨皮。
点击查看大图5.取一张馄饨皮，在中间放上馅料。
点击查看大图6.这样对折一下。
点击查看大图7.两端衔接捏合，捏的时候可以涂点水。
点击查看大图8.全都做好，吃不完的冻进冰箱里。
点击查看大图9.平底锅刷一层油，烧热，摆入馄饨，中小火煎一下。
点击查看大图10.煎至底部金黄定型。
点击查看大图11.顺着锅边倒入一碗清水。
点击查看大图12.盖上锅盖，大火加热。
点击查看大图13.焖至水干关火。
点击查看大图14.出锅装盘就可以吃啦～
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
