元葱炒鸡蛋

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1.准备食材

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2.将元葱洗净去皮切段，尖椒切长条段。

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3.鸡蛋打散，加几滴白酒搅匀。

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4.锅内放油，油热时倒入蛋液。

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5.鸡蛋成形放入尖椒，加入少许盐和鸡粉略炒。

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6.放入元葱，大火翻炒，元葱断生即可。

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7.盛盘。