包菜锅贴

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1.猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

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2.面粉加入开水，用筷子搅拌放凉。再加入少量凉水。

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3.揉成面团后盖厨布醒10分钟。

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4.包菜洗净剁碎加入一勺盐拌匀腌出水分，挤干水分。

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5.葱切碎。

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6.将包菜，肉丁，葱碎放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。

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7.面团醒好了，揉成长条，切成剂子，擀成椭圆形博饼。

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8.取一个饼，放入馅料，包起来。

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9.全部包好了，两边可以留口，也可以不留。

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10.不粘锅刷一层油，放入锅贴中小火煎制。

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11.煎至底部焦黄。

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12.加入适量水到锅贴二分之一处。

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13.煮至汤汁收干即可。

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14.成品图

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15.成品图