#花样美食# 蓝莓山药:酸甜可口且清淡;既可做主食,也可做凉菜,还可西式佐餐的小甜点。虽然制作原料很简单,只需有蓝莓和山药,但在一般家庭却出镜不多。
蓝莓山药漂亮又营养,山药可补脾养胃、滋肾益精;蓝莓富含花青素养颜抗衰老,还能增强视力;山药软糯清脆,蓝莓酸酸甜甜,两者混搭,口感很别致,所以很受年轻人喜欢,只是在饭点里看到它的身影更多些。
记得我第一次见蓝莓山药是多年前同学小聚时事情,当服务员刚端上桌,紫白相间漂亮摆盘瞬间就吸引了我的目光,酸酸甜甜好味道向让我感到意外又惊奇呢。这次抽空也在家尝试了一回;食材和操作都非常简单快捷,感觉自己做的比饭店的味道更纯更正更好吃呢,是不是有点自恋了~~~
1.备好食材
2.带上一次性手套洗去山药上的泥土,再用刨皮刀刨去山药外皮
3.将刨好的山药再次冲洗干净后用刀切长条
4.碗中加少许食盐、白醋和清水搅拌均匀、将山药条放入浸泡一会儿
5.取出山药条平铺餐碟中
6.蒸锅上汽后蒸至10~20分钟左右,蒸至用筷子戳至熟烂即可
7.再将蒸好的山药条快速放入备好的凉开水冷却定型
8.然后沥干水份、将山药条按自己喜欢的形状码入盘中
9.我喜欢味浓的就淋上蓝莓果酱的,也可用纯净水、牛奶或炼乳调稀果酱后淋上
10.一道漂亮又美味的餐后甜点就完成了
11.是不是美美哒了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝