#花样美食# 蓝莓山药:酸甜可口且清淡;既可做主食,也可做凉菜,还可西式佐餐的小甜点。虽然制作原料很简单,只需有蓝莓和山药,但在一般家庭却出镜不多。
蓝莓山药漂亮又营养,山药可补脾养胃、滋肾益精;蓝莓富含花青素养颜抗衰老,还能增强视力;山药软糯清脆,蓝莓酸酸甜甜,两者混搭,口感很别致,所以很受年轻人喜欢,只是在饭点里看到它的身影更多些。
记得我第一次见蓝莓山药是多年前同学小聚时事情,当服务员刚端上桌,紫白相间漂亮摆盘瞬间就吸引了我的目光,酸酸甜甜好味道向让我感到意外又惊奇呢。这次抽空也在家尝试了一回;食材和操作都非常简单快捷,感觉自己做的比饭店的味道更纯更正更好吃呢,是不是有点自恋了~~~
点击查看大图1.备好食材
点击查看大图2.带上一次性手套洗去山药上的泥土,再用刨皮刀刨去山药外皮
点击查看大图3.将刨好的山药再次冲洗干净后用刀切长条
点击查看大图4.碗中加少许食盐、白醋和清水搅拌均匀、将山药条放入浸泡一会儿
点击查看大图5.取出山药条平铺餐碟中
点击查看大图6.蒸锅上汽后蒸至10~20分钟左右,蒸至用筷子戳至熟烂即可
点击查看大图7.再将蒸好的山药条快速放入备好的凉开水冷却定型
点击查看大图8.然后沥干水份、将山药条按自己喜欢的形状码入盘中
点击查看大图9.我喜欢味浓的就淋上蓝莓果酱的,也可用纯净水、牛奶或炼乳调稀果酱后淋上
点击查看大图10.一道漂亮又美味的餐后甜点就完成了
点击查看大图11.是不是美美哒了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿