十六的汤元

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1.粘高粱面先取全部量的三分之一，用开水烫面，烫成稀面糊，再逐渐加入生面粉，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜静置松弛40分钟备用

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2.绿豆先浸泡24小时，蒸熟后压成泥，上微波炉转几分钟，除去水份，再加入玫瑰酱调味，制成玫瑰绿豆沙馅。

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3.饧好的粘高粱面取适量

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4.团球，拍成园饼

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5.包入玫瑰绿豆沙馅

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6.收拢，轻揉成汤元

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7.锅开后下入汤元，煮至汤元浮起涨大即可

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8.成品