猴头菇烧莲藕

收录时间：2021-11-22 00:18:49 人气：7844

猴头菇、莲藕都是营养丰富，食疗功效很多的利好食材，也是家人喜欢的食材，将猴头菇与莲藕搭配烧制，成品非常好。

主料

辅料

猴头菇烧莲藕的做法步骤

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1.猴头菇浸泡，其间适时换水
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2.猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水，回刀切成小块
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3.莲藕去皮洗干净，香菜摘洗干净
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4.莲藕切成片
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5.香菜切成段
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6.起油锅，葱姜入锅煸香
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7.猴头菇入锅炒
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8.加酱油炒
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9.加冰糖，再加适量水，炒均匀盖上锅盖烧，其间适时翻炒
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10.猴头菇烧制5分钟后将莲藕入锅，炒均匀一起烧
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11.烧至食材熟，加盐炒均匀
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12.关火加香菜
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13.炒均匀即可盛出享用

制作小窍门

1、猴头菇浸泡时可以在水中加少许盐，利于去除苦味。
2、调味品依据个人口味添加。
3、添加香菜让菜品鲜香的同时又很清香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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