新年快乐字母饼干

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1.黄油室温软化，软化至手指可以轻易按压出指印，

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2.加入糖粉，打发，

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3.打发至发白，均匀，

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4.加入蛋黄，

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5.打发至膨胀即可，

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6.筛入低筋面粉，

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7.戴上一次性手套，把面粉抓揉均匀成团，

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8.把面团放在保鲜袋里，擀成厚度均匀的面片，

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9.放到冰箱冷藏半小时左右，

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10.用英文字母饼干模按压出需要的字母，

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11.再把按压出的字母转移到不粘烤盘上，

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12.烤箱预热，150度，上下火，中层，烤15分钟左右，

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13.出炉了。