藤椒油豆豉鸡翅

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1.鸡翅中洗净后一切为二。

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2.放锅中焯下水后捞出。

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3.准备好葱、姜蒜。

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4.锅中倒入适量藤椒油。

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5.放入老姜和大蒜爆出香味。

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6.放入豆豉煸炒一下。

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7.放入鸡翅中翻炒均匀。

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8.加入少许盐调味后盛出。

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9.把小米椒切小段放入过油的鸡翅中。

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10.放入蒸锅大火蒸15分钟即可。

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11.出锅前撒上香葱碎。

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12.香味浓郁，肉质嫩滑的鸡翅。