酱烧玉木耳豆腐

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1.玉木耳预先泡发准备好

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2.豆腐切小块待用

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3.锅内加足够的水，保证没过豆腐的量

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4.水加少量盐保证豆腐不易煮散，沸腾后加入准备好的豆腐块

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5.焯一边即可，捞出待用

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6.加入适量食用油，放入葱姜碎后加一勺老干妈持续翻炒

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7.后加入豆腐块玉木耳一起翻炒均匀，翻炒时力道不宜过大，火也选用文火翻炒

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8.最后倒入适量事先调好的欠汁，翻炒一下

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9.小火慢炖，使充分入味，挂欠。

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10.口味好重一些的可以根据个人，适量添加盐或味精等调味