拍黄瓜

点击查看大图

1.黄瓜洗净，不要去皮。

点击查看大图

2.黄瓜去根，用刀平面处用力一拍，黄瓜拍扁裂开。

点击查看大图

3.切成小段。

点击查看大图

4.所有黄瓜都如上切好，放入较大容器里。

点击查看大图

5.香菜切段，放入黄瓜盆里，加入剁好的蒜蓉。

点击查看大图

6.一小匙盐。

点击查看大图

7.少许味精。

点击查看大图

8.一汤匙白糖。

点击查看大图

9.两汤匙白醋。

点击查看大图

10.辣椒油一汤匙。

点击查看大图

11.充分拌匀，装盘。

点击查看大图

12.上桌。