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四喜烤麸是一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。
四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话，嚼起来会略有弹性，有浓重的酱汁从孔里渗出来，回味无穷。
点击查看大图1.烤麸、木耳、香菇、黄花菜、花生米提前3小时泡发
点击查看大图2.泡好的烤麸冲洗后开水焯水
点击查看大图3.然后过凉水，挤干水分
点击查看大图4.不粘锅放足量油，煎炸烤麸至两面焦黄
点击查看大图5.煎炸烤麸的同时，花生米煮开
点击查看大图6.黄花菜去根，切成两段
点击查看大图7.木耳切碎
点击查看大图8.香菇切成块
点击查看大图9.煎炸好的烤麸盛出
点击查看大图10.煮开的花生米率干水分
点击查看大图11.不粘锅留少许底油，爆香葱姜
点击查看大图12.放入金针菇、香菇、木耳翻炒
点击查看大图13.再放入烤麸、冰糖、盐、生抽、老抽
点击查看大图14.加入花生米和足量水，翻拌均匀后中火炖煮20分钟以上
点击查看大图15.收干水分关火，加入少许香油提味
点击查看大图16.撒入白芝麻仁翻拌均匀即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
