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拿着牛肋排正不知道怎么弄，刚好就看到一道红红火火的番茄烩牛肋排。番茄胡萝卜，有点超出平日的常规，牛骨坚硬，剁成段可得费点儿劲。但，看到那红红火火的样子，应该值得一试。
牛肉不易软烂，可以用高压锅缩短时间，不过番茄也就因此烂成泥，为了在最后还能看到番茄的样子，特意留了一小半番茄切片，在快出锅前煮进去。没有加辣椒，虽然它是红红火火最重要的颜料，但它的味道太过热烈，叫人消受不了。。。。
最后出锅，颜色没那么红艳，但看起来似乎还算不错。。。。。
点击查看大图1.用料：牛肋排450克，红酒120毫升，番茄2个，洋葱半个，胡萝卜2根，生抽1大勺，大蒜3瓣，八角1个，香叶1片，姜5片，黑胡椒少许，香菜2棵，糖少许
点击查看大图2.牛肋排洗净剁成小段，
点击查看大图3.番茄胡萝卜洗净切成滚刀块，洋葱洗净切成丝。
点击查看大图4.锅中倒油，烧热，
点击查看大图5.放入姜片，炒香。
点击查看大图6.加入洋葱，少许糖，翻炒至香味溢出。
点击查看大图7.加入牛肋排，煸炒出油分。
点击查看大图8.倒入少许生抽，炒至上色，
点击查看大图9.加入胡萝卜和番茄块，翻炒 几下。
点击查看大图10.移入高压锅，
点击查看大图11.加入红酒，
点击查看大图12.放入大蒜，香叶，八角，
点击查看大图13.加入足量水，
点击查看大图14.盖上盖子，放好限压阀，高压锅上汽后转中火煮40分钟。
点击查看大图15.熄火，排气后揭盖，
点击查看大图16.加入番茄片，煮几分钟，至番茄变软。
点击查看大图17.加入少许盐调味，
点击查看大图18.出锅，撒上香菜碎。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
