干煸土豆丝

1.洗净土豆和小葱。 葱花切断

2.土豆切丝 干椒切丝（断）也可以，炽锅要好，然后热锅凉油 可以放点淀粉 切记切土豆过程中不能泡水 不然最后连不在一起。下入土豆丝煸的时候看着下面有点黄的时候 就可以大翻下一面煸 最后两面差不多黄的时候就可以撒入干椒和葱花 两面都要撒。

3.最后出锅。