蚝油生菜

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1.准备生菜与大蒜。

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2.洗净。

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3.放到沸水里焯一下，加一点油，保持绿色。

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4.准备调汁：将大蒜拍成蒜泥。

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5.加入适量的蚝油、酱油、香油、鸡精、米醋、辣椒油，再加少量的盐。

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6.搅拌均匀，倒入焯好的生菜内。

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7.成品。

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8.成品。