牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食。
1.准备原材料新鲜先括的牡蛎、焯好水的金针菇、鸡蛋、香葱备用。
2.鸡蛋打入容器中。
3.鸡蛋打散放入金针菇拌匀放入生粉添加少许清水。
4.撒上葱花放入盐和味精顺时针搅拌均匀。
5.电饼档加热涂薄薄一层油倒入调匀的蛋糊均匀的摊开盖上盖子加热5分钟。
6.打开摆入牡蛎再盖上盖子继续加热3分钟即可。
7.牡蛎变色熟了打开锅盖的瞬间满屋飘香看着诱人的蛋饼好想吃上一口。
8.鲜美可口的牡蛎金针菇蛋饼摆入容器中撒上红辣椒粒即美观又提味。
9.牡蛎和金针菇的营养价值都非常高口感细腻鲜嫩。
10.晚餐来一份这样的晚餐太棒了。
11.好吃看得见有种停不下来的感觉。
12.老人和孩子吃非常不错的佳品。
13.也是宴客的拿手菜哦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆