三文鱼含有丰富的欧米伽3,还有dha,对宝宝脑部发育很有好处,而且刺少,也适合小宝宝哦!平时加到辅食里,既方便又营养。
1.三文鱼切片用橙汁腌制半个小时,去腥,我是没有柠檬了,所以用橙汁代替,挤一点就好了,三四滴的样子
2.汤锅加水,烧开以后把三文鱼加到里面煮熟,也可以蒸熟,但是我觉得蒸的油多,不容易烘干
3.煮到变色之后再等一分钟就可以了,因为是切片,所以很容易熟
4.盛到盘子里,用勺子碾压三文鱼肉
5.挑刺,去皮之后全部压碎,三文鱼刺少,但是会偶尔有两三根软刺
6.压了一遍的样子
7.又压了一遍,用勺子一点一点的压,一来更碎一些,二来可以再过一遍鱼刺
8.烤盘加硅油纸,烤箱80°预热,中层上下火半个小时烘干水份,这一步也可以用平底锅,不加油,下锅煸干水份
9.烘干时可以多看一看,用手指捏一捏,不湿,烘干好的三文鱼用手指一碾就碎成渣了,这就是烤好了
10.烤好的三文鱼放到料理机中打碎
11.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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