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三文鱼含有丰富的欧米伽3，还有dha，对宝宝脑部发育很有好处，而且刺少，也适合小宝宝哦！平时加到辅食里，既方便又营养。
点击查看大图1.三文鱼切片用橙汁腌制半个小时，去腥，我是没有柠檬了，所以用橙汁代替，挤一点就好了，三四滴的样子
点击查看大图2.汤锅加水，烧开以后把三文鱼加到里面煮熟，也可以蒸熟，但是我觉得蒸的油多，不容易烘干
点击查看大图3.煮到变色之后再等一分钟就可以了，因为是切片，所以很容易熟
点击查看大图4.盛到盘子里，用勺子碾压三文鱼肉
点击查看大图5.挑刺，去皮之后全部压碎，三文鱼刺少，但是会偶尔有两三根软刺
点击查看大图6.压了一遍的样子
点击查看大图7.又压了一遍，用勺子一点一点的压，一来更碎一些，二来可以再过一遍鱼刺
点击查看大图8.烤盘加硅油纸，烤箱80°预热，中层上下火半个小时烘干水份，这一步也可以用平底锅，不加油，下锅煸干水份
点击查看大图9.烘干时可以多看一看，用手指捏一捏，不湿，烘干好的三文鱼用手指一碾就碎成渣了，这就是烤好了
点击查看大图10.烤好的三文鱼放到料理机中打碎
点击查看大图11.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
