葱油真的是非常香的,用葱油来做一款烧饼,美味很满足。看小店做烧饼时总以为很复杂,其实很简单。
点击查看大图1.厨师机料理桶中放入温水,将酵母加入温水中静置五分钟。
点击查看大图2.把面粉放入厨师机料理桶中。
点击查看大图3.搅拌成光滑的面团后盖上保鲜膜,放置室温下醒发30分钟。
点击查看大图4.香葱摘净清洗干净后,控干水分备用。
点击查看大图5.取三分之一的葱切成寸段,放入烧热的油锅里。
点击查看大图6.中小火慢慢将葱段炸至焦黄,葱油就做好了。
点击查看大图7.葱油过滤到大碗里,加入面粉,盐,搅拌均匀。
点击查看大图8.余下三分之二的葱切成碎粒,放入葱油酥里。
点击查看大图9.搅拌均匀后静置十分钟。
点击查看大图10.面团稍稍胖点就好了。
点击查看大图11.面团和葱油酥分别均分成15份,盖上保鲜膜以防风干表面。
点击查看大图12.取一份面团用手按压成圆形,再放入一团葱油酥。
点击查看大图13.面团把葱油酥包裹,并扎紧收口。
点击查看大图14.包好的面团收口朝下,依次做好。
点击查看大图15.取一份面团擀成牛舌状。
点击查看大图16.然后像叠被子那样折叠起来。
点击查看大图17.把折叠的面团再擀成长条状。
点击查看大图18.然后再像前面那样折叠。
点击查看大图19.折叠三次,第四次折叠后就盖上保鲜膜松弛十分钟。
点击查看大图20.取一份松弛好的面团,擀成长方形。
点击查看大图21.依次做好后放入烤盘。
点击查看大图22.蜂蜜加少量清水稀释,搅拌均匀。
点击查看大图23.将蜂蜜水刷在饼坯上。
点击查看大图24.再撒上白芝麻。
点击查看大图25.烤箱180℃提前预热,烤盘放入烤箱内,上下火烤制20分钟左右即可。
点击查看大图26.烤好了,满屋的葱油香味。
点击查看大图27.层次分明,葱香浓郁,外酥内软,口口留香。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿