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柠檬浑身是宝，可以用来泡茶，也可以用来制作美食；每年中秋前后，都会用到柠檬汁熬制转化糖浆，柠檬皮扔了实在可惜，有朋友建议柠檬榨汁前先把柠檬皮刨下来，可以用来做面包或者蛋糕，增加一些香气。这次加到玛德琳蛋糕里，确实有一丝丝淡淡的清香。配方做学厨6连玛德琳模具刚好够。
点击查看大图1.准备好做玛德琳的主要材料和份量。
点击查看大图2.黄油切成小块备用。
点击查看大图3.用小奶锅隔热融化黄油备用。
点击查看大图4.低筋面粉和泡打粉混合过筛。
点击查看大图5.鸡蛋打散，不用打发。
点击查看大图6.蛋液里加入糖粉，慢慢的混合均匀。
点击查看大图7.加入过筛好的面粉。
点击查看大图8.面粉混合到没有颗粒物的状态。
点击查看大图9.加入柠檬皮屑混合均匀。
点击查看大图10.混合好的面糊放入冰箱静置冷藏1个小时。
点击查看大图11.在模具里抹少量的黄油，筛一层薄薄的面粉，学厨的模具可以省略这个步骤，为了方便大家看，还是在这一步做了抹油和撒粉。
点击查看大图12.把静置好的面糊倒入裱花袋里。
点击查看大图13.面糊挤到模具的八分满，同时预热烤箱。
点击查看大图14.模具放入东菱岩烤箱中层，上火160度，下火170度烤20分钟。
点击查看大图15.蛋糕烤熟后取出脱模放凉。
点击查看大图16.巧克力酱用温水保持融化状态。
点击查看大图17.在玛德琳蛋糕上刷上适量的巧克力酱，沾上适量的彩色糖针。
点击查看大图18.孩子很喜欢巧克力和玛德琳蛋糕的搭配。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
