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在自媒体花开遍地的时代，究竟是标题吸睛术重要，还是内容更重要？最近有小伙伴向菜菜屋反应到每次的美食标题可不可以再诱惑一点呢。好吧，我已经绞尽脑汁使出了浑身解数，标题就真的那么重要吗？对于一个把所有心思都花在内容上的我来说，已经没有多余的力气再去想吸睛的标题引诱大家了，况且菜菜屋一直坚持的原则就是：可口的饭菜比花哨的标题更有用，小伙伴们觉得呢？
宴席菜好看，倍儿有面，但是不是总吃。而平淡无实的家常菜却是餐桌上日日陪伴的下饭菜。论口感、论下饭、论填饱饥肠辘辘的肚子，家常菜再亲切不过了。炒一炒、拌一拌、煮一煮就是家常菜的最大亮点，快捷、简单还开胃。
没有什么比家常菜再让人觉得亲切了，小时候妈妈做的菜就是家常菜中最有烙印的菜，走到哪里都忘不了的味道。那是家的味道，爱的味道。长大了自己也开始学着做家常菜了。
一盘家常菜，总也吃不腻的味道。
点击查看大图1.提前准备好所有食材叨叨叨：香菇选择干香菇比较好，呈香味更好。
点击查看大图2.将干香菇放入清水中稍微浸泡一下，然后捞出沥干水剁碎。
点击查看大图3.锅内倒清水烧开，将香菇碎放入沸水中焯一下。
点击查看大图4.将焯好的香菇碎捞出沥干水分。
点击查看大图5.将红椒、青椒切碎；葱切成花待用。
点击查看大图6.大火烧热锅，下焯水后的香菇碎炒香叨叨叨：炒的时候不要放油，待水分炒干后再放油。
点击查看大图7.待香菇炒香后，淋入少许油，将老姜和大蒜爆香锅，倒入肉末一起炒叨叨叨：放少量油是为了防止肉沫粘锅，但不能太多，多了就会油腻。
点击查看大图8.将肉末和香菇碎混合炒匀。
点击查看大图9.再倒入青红椒碎同炒，临出锅前倒黑胡椒酱和盐调味。
点击查看大图10.出锅前撒上葱花即可起锅。
点击查看大图11.成品出炉，一盘下饭的香菇肉末碎就好了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
