油渣白菜

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1.白菜手撕成小片，洗净沥干待用。

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2.猪油渣洗净待用。

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3.葡萄籽油和椰子油。

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4.热锅下油，葡萄籽油和椰子油的比例大约为2:1。

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5.油热后下猪油渣。

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6.直到油渣炒变色。

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7.下葱姜蒜翻炒。

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8.下花椒炸香。

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9.下白菜开始翻炒。

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10.下适量的盐。

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11.直到白菜炒蔫。

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12.下一小碗水，开大火煮。

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13.煮沸后开小火。

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14.差不多收汁后起锅。关火后可以放味精提鲜。