港式黄金芝士鸡肉卷

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1.准备材料，要先把鸡胸肉解冻洗干净。

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2.先将鸡蛋打入碗中充分打散。

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3.将鸡胸肉从中间剖开，底部沾上生粉。

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4.在剖开的鸡胸肉里放入一层Bacon细丝，然后在Bacon上放上两种cheese丝。

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5.包起来将边缘合拢。

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6.将边缘捏住，先让整块肉外部裹上葛粉。

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7.然后均匀裹上搅拌好的蛋液。

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8.最后均匀沾上面包粉。

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9.这时候用牙签将口部串起来封住，在盘中放几分钟（很重要的一步）。

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10.将油烧热，但是不起烟的时候将鸡肉放入锅中，这时候转至中火。

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11.表面凝结后转至小火继续炸。

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12.炸至金黄后，开大火逼油。

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13.加点泡菜，上盘。