1.除黄油以外的原料全部投入面包机中(老面用手撕成小块),选择和面功能8搅拌20分钟。
2.加入切成小块的黄油,继续搅拌20分钟。
3.取出搅拌好的面团,揉圆后放在容器中,盖上湿布进行基础发酵至2.5倍大。
4.面团基础发酵完毕,取出排气后,分割成50克/个的小面团,分别揉圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
5.准备9个蛋挞菊花模,每个都均匀地抹上一层黄油,再均匀地撒上一层薄薄的高筋面粉,待用。
6.小面团松弛结束,取一小面团用手搓成长条后,再用擀面杖擀成长片状,翻面后,在表面抹上一层黄油,再均匀地撒上适量的奶酪粉。
7.自上往下卷成卷状,捏紧接口,稍整形后,放入事先准备好的菊花模中,再排入烤盘中。
8.将所有的面团分别如(6)和(7)步骤来操作,分别排入烤盘中。
9.送入烤箱里,烤箱底层放入一碗开水,进行二次发酵至2倍大(约40分钟)。
10.二次发酵结束,取出面包胚,表面刷上鸡蛋液,再撒上适量的马苏里拉奶酪丝,(此时预热烤箱190度10分钟)。
11.送入预热好的烤箱190度,中层,烤20分钟至表面金黄色。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人