番茄肉丸蛋花汤

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1.准备材料

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2.番茄用刀划十字

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3.加入开水，没过番茄，浸泡3分钟

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4.把皮撕去

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5.切成细块

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6.蛋打入碗内

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7.打散

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8.肉滑加入油、盐、白糖、生粉、酱油腌制10分钟

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9.锅内下水，煮开

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10.把肉滑弄成肉丸，放入锅内

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11.待肉丸煮熟

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12.加入番茄

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13.番茄煮软，再加入蛋液

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14.成品，加入盐，即可。