蘑菇焖芦笋贝

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1.葱切段，辣椒切菱形，蒜头切片。

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2.取锅加水加盐煮开。

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3.煮开后加入蘑菇，蘑菇选小点的不会老，去蒂一个切成三片。

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4.焯水2分钟就行。

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5.蘑菇焯水后捞岀漂凉，芦笋贝开罐稍微洗一下。

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6.热锅加油先小火爆香蒜片。

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7.蒜片爆香后加入蘑菇和芦笋贝大火翻炒几下。

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8.然后加入鸡汤着不多淹过食材，调味料也加入。

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9.然后就转中火焖5~6分钟。

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10.焖至汤汁差不多这样再勾下芡。

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11.最后加入葱段和辣椒翻炒均匀岀锅。

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12.上菜啦。

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13.近照。