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儿子初中的时候住在学区房那边，地脚比较繁华，附近吃饭的地方也比较多。经常去吃的一家饭店有两道主食是我们经常点的，一道是奶香手抓饼，另一道就是这个黄米烙。手抓饼没什么稀奇的，这个黄米烙还是有点特别啊，就是面里包着大黄米饭烙至而成，主食包主食，看起来好像有点奇怪，其实非常好吃呢。自从孩子读高中，搬了回来住，去那边吃饭就太远了，也好久没吃这个黄米烙了，于是自己试着做了几个，还别说口感还是蛮像的，建议喜欢吃粘粘糯糯的朋友试一试。
我因为第一次做，还特意称量了重量，这些面粉只做了6个黄米烙，大小就是平常韭菜盒子的大小，用了约1/3的米饭。如果想多做的话，这些米饭估计可以做18~20个左右吧，和面可自行调整。
点击查看大图1.红小豆提前浸泡6个小时左右。
点击查看大图2.大黄米淘洗干净提前浸泡1小时。
点击查看大图3.将浸泡好的大黄米和红小豆放入电饭煲内胆中，加入比正常煮白米饭稍多一点点的水。
点击查看大图4.电饭煲插电选择煮饭功能，开始工作。
点击查看大图5.煮好的大黄米饭要感觉有一点点稀，这样才会粘糯，趁热加入约50克的白糖搅拌均匀。
点击查看大图6.125克中筋面粉加入80克温水，搅拌成絮状，然后和成柔软的面团，醒面约15分钟。
点击查看大图7.然后分成6等份，并搓圆。
点击查看大图8.用擀面杖擀成大的饺子皮状。
点击查看大图9.放入大黄米饭。
点击查看大图10.对折捏紧捏好。
点击查看大图11.折叠出漂亮的花边，就和包韭菜盒子是一样的。
点击查看大图12.然后平底锅加入少许植物油烧热，小火烙至两面金黄熟透即可。
点击查看大图13.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
