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春暖花开，万物复苏。春天来了，田间地头长了各种各样的野菜，不少人就喜欢挖些野菜回家吃，尝尝春天的味道。的确，野菜有一定的功效，且风味独特，是许多人期盼春天大地的馈赠。 我也不列外，去挖了些荠菜，来做一道荠菜盒子，我们也叫“塌饼”。
点击查看大图1.和成软硬适度的面团。
点击查看大图2.清洗好的荠菜。
点击查看大图3.荠菜剁碎。
点击查看大图4.锅中加油烧热打入鸡蛋。
点击查看大图5.炒熟的鸡蛋。
点击查看大图6.荠菜和炒熟的鸡蛋放在一起。
点击查看大图7.洗好的木耳。
点击查看大图8.木耳剁碎加入荠菜堆。
点击查看大图9.加所有调料，搅拌均匀，调好的馅料。
点击查看大图10.静置好的面团。
点击查看大图11.搓成长条。
点击查看大图12.切成大小均匀的小剂子。
点击查看大图13.杆成薄薄的面饼。
点击查看大图14.面饼上面加入适量的馅料。
点击查看大图15.面饼对折成半圆，用碗把边切一下。
点击查看大图16.边缘捏出花边。
点击查看大图17.锅内加油烧热放入做好的荠菜盒子。
点击查看大图18.烙好的荠菜盒子，装盘。
点击查看大图19.装盘喽。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
