春天来了,草儿长出了翠绿的新芽、梅花桃花樱花还有许多叫不名字的鲜花也在争先恐后地舒展着自己的身躯,似乎在召唤着大家快来快来呀~~~
美景素来与美食是对好姊妹,把春天的美景融入到日常美食中,通过食物来传递春天,亲觉得如何呢?哈哈:咱今天就把创意变换着行动,与大家分享一道春天美食---抹茶椰香南瓜派。
提到“抹茶”其实有点郁闷,咱古人发明的抹茶粉,确在邻国强大了,而且把抹茶用于食品,也是出自于日本;日本是世界人均寿命最长的国家之一,可能与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。为了最好的绿色之美,虽然心里很纠结,但还是决定改用进口抹茶粉;出炉后的成品也确实如我期待的那样,颜色翠绿翠绿的,绿的很正很漂亮;真的很舒服很养眼哈~~~
点击查看大图1.备好食材。
点击查看大图2.南瓜奶酪馅:鸡蛋1个、白糖15克、椰浆100克、南瓜泥130克、低筋面粉15克和奶油奶酪50克,此份量可做二个8寸的南瓜派。
点击查看大图3.软化黄油、食盐和白糖放入盆中。
点击查看大图4.打融后分次加入温水(约30度左右)继续打匀,PS:可用牛奶或是全蛋液替代,更容易打发。
点击查看大图5.筛入抹茶粉和低筋面粉。
点击查看大图6.轻拌成团入冰箱冷藏1小时左右。
点击查看大图7.取出面团放入双层保鲜膜中、用擀面杖擀成大圆片。
点击查看大图8.掀开上层保鲜膜、倒扣派盘后随势翻转、正面朝上。
点击查看大图9.用擀面杖沿四周划一圈去掉边缘,边缘材料再做一个心型派皮。
点击查看大图10.再用叉子叉些小孔、防止烘烤时膨胀变形。
点击查看大图11.倒入奶酪南瓜糊约8分满。
点击查看大图12.送入预热好的烤箱中层:190度、上下火,烤10分钟定型。
点击查看大图13.稍后将温度调成170度、继续烤至派馅凝固、大约需要25-30分钟。
点击查看大图14.出炉后及时脱模、可以趁热直接吃。
点击查看大图15.也可以撒上椰蓉和抹茶粉增色增香。
点击查看大图16.再配上一杯咖啡或红茶,真的满足了~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿