油泼豆腐

点击查看大图

1.豆腐放水里煮3分钟，去掉豆腥味。

点击查看大图

2.葱、香菜切段。

点击查看大图

3.盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。

点击查看大图

4.锅里放油加入花椒、大料炸出香味，捞出留油。

点击查看大图

5.放入辣椒段炸出香味。

点击查看大图

6.趁热浇在豆腐上。