如果喜欢吃带油的牛肉话,那做这道菜再合适不过啦????因为家里人都不吃吃带油的肉,所以我只能选瘦肉!!!
1.牛肉冲洗一下
2.牛肉切小片,加葱姜,十三香,盐,生抽,老抽,胡麻油
3.抓匀腌制十分钟
4.香芹摘叶洗干净切段!黄豆芽挑去皮洗干净备用!水发木耳洗干净备用!酸菜冲洗干净切碎!米椒,泡椒,干辣椒用水泡一下切碎(我还加了一些干辣椒)备葱,姜,花椒!
5.锅里面烧水加盐,水开后放入香芹,豆芽,木耳焯一下
6.过冷水后,捞出来控水
7.腌好的牛肉也焯一下水
8.焯水捞出来控水
9.锅里面倒胡麻油烧热,放米椒,泡椒,干辣椒,葱,姜,花椒爆出香味
10.随后放入酸菜炒出香味
11.炒好后,加入开水(有肉汤的话最好!我加了一块牛油),放入焯水后的牛肉,加胡椒粉,盐,十三香煮五分左右
12.五分钟后加入香芹,豆芽,木耳,鸡精,味精煮三分钟出锅
13.放辣面
14.锅里面倒油烧热炝一下辣面!!撒芝麻和香菜
15.如果吃不了太辣的亲们,辣椒减半
16.酸的过瘾!!!
17.绝对下饭哦。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao