肉末韭菜炒猪血

点击查看大图

1.韭菜摘洗干净，切段，茎叶分开

点击查看大图

2.猪血切条

点击查看大图

3.肉糜切丁

点击查看大图

4.锅烧热油，放入肉糜煸炒

点击查看大图

5.肉糜断生，放猪血和韭菜茎杆部分翻炒

点击查看大图

6.放食盐和生抽，至韭菜茎杆断生

点击查看大图

7.放韭菜也部分

点击查看大图

8.大火快速翻炒至断生，放鸡精调味，出锅装盘。