蒸带鱼

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1.带鱼一条。

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2.去除内脏、清洗干净。

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3.切成块，加入料酒、盐腌制十五分钟。

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4.然后再用流动水冲洗一下、沥干水分放入盘中。

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5.葱姜蒜切碎、干辣椒切段。

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6.热锅下油烧至五成热。

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7.加入姜蒜末、干辣椒、葱炒香，加入料酒、生抽。

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8.将炒好的汁浇入带鱼上。

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9.放入预热好的烤箱100度蒸8-10分钟。

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10.将蒸好的带鱼端出，淋上香油、撒上葱花就可以了。

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11.成品。

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12.成品！