豆腐羹

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1.材料。

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2.胡萝卜，木耳切丝，香菇切片。

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3.豆腐改小块。

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4.取一个小碗加入一勺淀粉小半碗清水拌匀备用。

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5.葱姜小米辣切末。

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6.锅中放入适量油烧热，放入葱姜小米辣炒出香味儿。

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7.放入香菇和木耳翻炒片刻。

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8.加入一小碗清水大火煮开，下入豆腐和胡萝卜丝。

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9.分别调入一勺盐，一勺生抽，半勺鸡粉调味。

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10.敲入一个鸡蛋，迅速滑散。

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11.倒入芡汁勾芡。

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12.煮的汤汁稍微浓稠撒上葱花即可。

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13.看似普通的一道菜，但绝对是米饭杀手，汤汁泡饭特别好吃。