“春季野菜”炝拌蕨菜土豆丝

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1.蕨菜洗干净，用热水焯一下，控干水分！

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2.土豆去皮，擦丝，用水洗出土豆淀粉，用热水焯熟，控干水分！

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3.蕨菜适量，切段！

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4.适量胡萝卜擦丝，葱、蒜、香菜末，盐，蚝油，醋，酱油，辣椒油，糖少许，拌好！

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5.成品！